涪陵土特产网站
网址：http://www.fulingtutechan.com/
【涪陵特产】
涪陵区特产主要有涪陵榨菜、涪陵红心萝卜、涪陵油醪糟等；是重庆市辖区，地处重庆市中部、三峡库区腹地，位于长江、乌江交汇处，经济上处于长江经济带、乌江干流开发区、武陵山扶贫开发区的结合部，是重庆市一小时经济圈核心城市、渝东南部中心城市、成渝经济区东部中心城市。
【关于我们】
张记涪陵土特产位于重庆市涪陵区兴华中路39号金山市场负三楼73号，常年制作手工榨菜，手工咸菜，我们销售的榨菜都是纯手工腌制出来的。作为涪陵的土特产，一个可以带回家的重庆特产，涪陵榨菜、咸菜、酸菜、油醪糟必当是首选。重庆特产礼品选择涪陵土特产就选榨菜、咸菜、酱菜,盐渍菜。同时店内除了涪陵特产还有涪陵的油醪糟，重庆火锅底料等。
【手工榨菜】
民间原始手工制作榨菜虽然其品质优于现代机械化加工榨菜，由于其全凭人工肩挑背磨、人工踩压和手涪陵榨菜制作工艺工操作，工艺繁杂、劳动强度大。更重要的是制作原始手工榨菜的老艺人已所剩无几，随着市场经济的发展，农村劳动力转移，三峡库区河滩地淹没，现代化生产加工水平的不断提高，这一宝贵的传统手工制作技艺面临失传，为了继承和发扬涪陵区、重庆市乃至我国驰名中外的非物质文化遗产，必须采取有力措施加以保护。
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